(Vendemmia 2024)

È il vino bianco che più esprime gli aromi mediterranei del golfo del Tigullio.

Di colore paglierino con bagliori verdi, esprime delicati sentori di agrumi, ruta ed erbe aromatiche, con gusto asciutto, sapido e fresco.

Vermentino DOC Golfo del Tigullio-Portofino - etichetta
uva vermentino

Vitigno

Uve di Bianchetta Genovese vinificate in purezza.

Vinificazione

Pigiaspatura soffice, breve macerazione sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata, maturazione e affinamento in acciaio per sei mesi.

Alcool svolto

13,5 % vol.

Acidità

5,3 g/l

Abbinamenti

Ideale con insalate di mare, primi piatti ai crostacei, tartare di branzino, scampi in guazzetto e aragosta alla mediterranea.

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