Missanto Bianco - Azienda Agricola Pino Gino vini Golfo del Tigullio

(Vendemmia 2022)

Colore giallo intenso, profumi agrumati e di frutta matura con note olfattive vanigliate che lasciamo spazio a sentori di caramello e cocco.

Vitigno

Uve di Vermentino.

Vinificazione

Uve sovramaturate, fermentazione in barrique di rovere americana di media tostatura per circa un anno; dopo l’imbottigliamento affina in bottiglia per circa 6 mesi.

Alcool svolto

13,5 % vol.

Acidità

5,8 g/l

Abbinamenti

Piatti di pesce strutturati, perfetto con lo stoccafisso alla genovese.