Rosato Cerasum - Golfo del Tigullio-Portofino D.O.C. - Azienda Agricola Pino Gino vini Golfo del Tigullio

(Vendemmia 2024)

Cerasum Rosato DOC Porto del Tigullio-Portofino

Cerasum è il Ciliegiolo reinterpretato in versione rosato.

Di colore rosa chiaro, esprime profumi di ciliegia, lampone con note tipiche delle erbe aromatiche della macchia mediterranea, al palato è fresco ed equilibrato.

Cerasum Rosato DOC Porto del Tigullio-Portofino - etichetta

Vitigno

Uve di Ciliegiolo vinificate in purezza.

Vinificazione

Macerazione sulle bucce per poche ore, fermentazione a temperatura controllata, affinamento in acciaio per tre mesi.

Alcool svolto

13,5 % vol.

Acidità

5,5 g/l

Abbinamenti

Zuppe di pesce, spaghetti ai frutti di mare e carni bianche.

Rosato Cerasum – Golfo del Tigullio-Portofino D.O.C.

(Vendemmia 2024)

Cerasum è il Ciliegiolo reinterpretato in versione rosato.